Apellido gallego que también puede escribirse Baz o Vaz, que pasó rápidamente a Portugal, país en el que se encuentra bastante extendido. En el año 1.563 se encuentra ya, este apellido, en la persona de don Fernán Baz, natural de Campoamor que justificó su hidalguía para ingresar en la Universidad de Alcalá de Henares. En Tuy (Pontevedra), estuvo establecida una de las casas más antiguas de este linaje de la que fue Señor don Domingo Vaz. Uno de sus descendientes fue don Diego Baz (como se ve aquí en lugar de la "V" ya se emplea la "B") que se trasladó a México a mediados del siglo XVIII y fue uno de los hombres más ricos de la Nueva España a fines de la época colonial.

Escudo de Armas: De azur, un cabrio de oro acompañado en su inferior por una flor de lis de plata.

El apellido BÁEZ es de origen judío. Originalmente era Weisz pero en 1492, ante el triunfo de los reyes católicos contra los moros y la expulsión de éstos y de los judíos (quienes llevaban más de 800 años conviviendo en paz)muchos tuvieron que convertirse al catolicismo para poder conservar sus bienes y no ser expulsados o quemados por la Inquisición.

La familia Weisz, establecida en Galicia romanizó su apellido por el de Báez (Weisz fonéticamente se pronuncia ). Sin embargo, uno de los miembros de la familia, acusado de ser un "marrano" (un judío falsamente convertido al cristianismo) fue arrestado y encarcelado.

Circunstancialmente, coincide con que la reina Isabel de Castilla autoriza a Colón viajar al oeste para encontrar una nueva ruta a las Indias, pero ante esta temeraria empresa pocos son los marinos que desean embarcarse: consideran la muerte como segura.

Entonces se hace uso de las cárceles. Los presos que deseen enrolarse con Colón y los hermanos Pinzón tendrán el derecho de ser perdonados. Así, se embarca el primer Báez hacia la América, sobreviviendo al viaje y estableciéndose en las Antillas. Es por ello que este apellido es tan común en las islas del Caribe.
Después, en algún momento de la colonia, los descendientes de este primer judío español converso, ya totalmente asimilado al cristianismo y a la nueva cultura hispanoamericana, se estableció en el continente, asentándose en Urugual, Venezuela, México, entre otras provincias de la América española.
Lo demás, son otras historias.

El pais q se encuentran la mayor cantidad de gente con este apellido es en paraguay

Su escudo es en campo de azur,un chivrón de oro acompañado en el hueco inferior por una flor de Liz de plata y que tambien esta en Chileen la region de Osorno

Baez significa "agilidad", viene de la palabra hebrea "booz" o "boaz", nombre de un hombre de la biblia esposo de rut yerna de noemi, esta se le murió su esposo y enviudó y booz se caso con ella para redimirla cupliendo con la ley de Moises. También en el templo que construyó salomón hizo dos columnas que soportaban el templo, cada una tenía un nombre la primera se llama jaquin y la otra se llama boaz que significa (agilidad)espero que les haya gustado el comentario att Miguel Baez Rosario