Se tiene por fundador de este linaje a Juan de Añón, caballero aragonés que se distinguió mucho en la conquista del reino de Valencia.

Debió también heredarle en Jérica, pues en esta villa radicó, desde poco después de la emocionada reconquista, la casa de Añón, solar de los de este linaje en el reino de Valencia. Una rama de esta casa se estableció en la ciudad de Segorbe (provincia de Castellón), y de ella fue mosén Sancho de Añón, de quien procede la línea, que pasó a la ciudad de Valencia.

Por los años 1417 sostuvo enconado bando con los del linaje de Fraire, de Segorbe.

Otras casas hubo en la parroquia de Añón (La Coruña), en Fontela y en San Bartolomé de Rebordanes, ambas de la provincia de Pontevedra.

Armas:
En campo de azur, dos lobos, de su color natural, uno sobre otro, echando fuego por la boca.

En campo de azur, tres lobos, de su color natural, uno sobre otro, echando fuego por la boca.

En campo de plata, una banda, de sable; bordura de gules, con ocho veneras, de plata.