Antigua y noble familia de Cataluña. Francisco de E. se distinguió luchando contra los moros en tiempos del rey Jaime I de Aragón. Otros de este linaje tomaron parte en la conquista de Granada. Hay en España distintas casas Espalter. Desde muy remotos siglos fué conocida y muy considerada. Los historiadores hacen notar acertadamente que no todos los linajes de este apellido tienen un origen común. Lo encontramos en Cataluña. Las armas más antiguas son las señaladas en: El solar catalan, valenciano y balear - Tomo segundo A. y A. Garcia Carraffa Libreria internacional. Los de Cataluña traen: De azur, con una camisa morisca de plata, atravesada por tres saetas del mismo metal, con las astas ensangrentadas. Otros traen: En plata, dos mastines, de su color puestos en palo. El estudio del escudo heráldico familiar nos "habla" de quienes formaron el origen de la familia E., pues esa era su función, la de manifestar a los demás sus elementos diferenciales. Los esmaltes del arma de los E. pregonan los siguientes valores: el Azur corresponde al símbolo del agua, de la continuidad de la vida, es un color de nobleza, belleza, castidad y fidelidad, además otras virtudes caracterizaban a la familia, tales como la abundancia económica, la perseverancia, la suerte, la fama y el afán de victoria.