Apellido (antiguamente escrito Desfar) poco frecuente y disperso por España, si bien se registra, sobre todo, en Baleares, siendo notable su presencia en Alicante, y menor en Barcelona, Valencia, Madrid, etc. En general es apellido de origen toponímico, procedente de lugares llamados Far, como, por ejemplo El Far d´Empordà (Girona), cuyo nombre tomaron los progenitores de las familias hoy así apellidadas, según fue costumbre en la Edad Media para indicar así su origen geográfico. Los lugares llamados Far lo fueron por existir en ellos un –far-, “hoguera que servía para hacer señales”. Alcover, en su “Diccionari català, valencià i balear”, escribe que los Far tenían casas, a finales del siglo XIX, en Jorba, Llançà, Port de la Selva, Agramunt, Alfarrás, Barcelona, Falset, Valencia, Sanet, Benimelí, Benidoleig, Beniarbeig, Dénia, Bunyola, Campanet, Binissalem, Inca, Palma, etc. Entre las familias que repoblaron el antiguo Reino de Valencia las hubo del apellido Far, con casas en Forcall (1396), Castelló de la Plana (1398), etc. En Catalunya, según los datos del censo de hogares del año 1553, Valentí Far vivía en Sallent (Barcelona), Pere y Jaume Far vivían en Bellver (Lleida), etc. Otras antiguas casas hubo en Dénia (1600), Benidoleig (1625) y Pedreguer (1715), localidades de la provincia de Alicante. En Menorca fue bautizada, en 1602, Antonia Far. Vicente Mut Far fue bautizado, en 1857, en Sanet y Negrals (Alicante).


Armas.- Trae Desfar o Far: En campo de oro, un faro, de azur, con llamas de gules.