Este apellido, frecuente y bastante extendido por toda España e Hispanoamérica, procede de la voz –oliva- existente en todas las lenguas peninsulares, la cual, además del fruto de olivo designaba en la Edad Media al árbol mismo, al igual que el latín clásico -oliva, -ae-. El apellido Oliva se originó por apodos o a partir de topónimos, pues son numerosos los lugares que en España se llaman Oliva (Oliva de la Frontera, Oliva de Plasencia, Oliva de Mérida, Oliva, Oliva del Penedès, etc.). Hubo, por tanto, distintas casas del apellido, no emparentadas entre sí, siendo muy antiguas y notables las que tuvieron su origen en Aragón y Catalunya, cuyas ramas pasaron al antiguo Reino de Valencia. Juan Oliva fue miembro del Real Consejo en Barcelona a finales del siglo XV, y Antonio Oliva, fue doncel y Regente de la Real Audiencia en dicha ciudad catalana, a mediados del siglo XVI. Pedro de Oliva pasó desde Tudela (Navarra) a la conquista de Valencia, sirviendo a Jaime I de Aragón (por el escudo de armas que usaba, que era el mismo que usaban los Oliva de la casa de Barcelona, debió pasar a Navarra desde Catalunya o Aragón). En el antiguo Reino de Valencia levantaron casas en Borriana (1233-44), Moncofa (1254), Gandía (1259-91), Oriola (1300-14), Alboraia (1430-40), etc. En Aragón, según el censo de hogares de 1495, había casas de Oliva en Lidón, Muniesa, Plou, Daroca, Calatayud, Apies, Monzón, Ossó, Aínsa, etc.


Armas.- Unos Oliva, según los García Carraffa en su obra “El solar catalán, valenciano y balear”: En campo de gules, una lechuza de oro.

La familia Oliva viene de la antigua ciudad medieval de barcelona,su origen siempre fue catalan.
Auque con el tiempo se fue extendiendo por levante y andalucia de donde es mas comun en la actualidad.

Apellido Oliva en Italia: Las variantes de Oliva incluyen a Olivo y Olivi en Venecia, Uliva, Ulivo y Ulivi en la Toscana y Olivari en Lombardía, y en sus formas diminutivas como Olivetti y Olivello.

Apellido de origen catalan, una rama paso a Valencia. Probo su nobleza en la Real Chancilleria de Valladolid en los años 1570, 1579 y 1591. Este apellido se extendio por toda España desde tiempos muy antiguos, siendo llevado por gran cantidad de familias, originarias de distintas casas y regiones.
Pedro Oliva, procedente de Tudela, en Navarra, se distinguio al servicio del rey Don Jaime I de Aragon en las guerras y conquistas de Valencia, contra los moros.
Sus armas: Escudo losanjado de oro y gules

Linaje de origen Catalán y más concretamente de Barcelona. También tuvieron asiento en Valencia y Mallorca. Según datos aportados por Antonio Oliva Alonso, su linaje tuvo casa solariega en Arcos de la Frontera, provincia de Cadiz. Actualmente, dicho solar es una casa-convento