Antiguo y noble linaje radicado en la ciudad de Fuenterrabía y villa de Irún (Guipúzcoa), Pascual y Bautista de Ssagarzazu fueron reconocidos como noble por la Justicia ordinaria de Fuenterrabía en 1740. Entroncaron los Sagarzazu con los Arzac y a esta rama perteneció José Arzac y S., que en 1757 probó también su hidalguía ante la Justicia ordinaria de San Sebastián. Hay en España distintas casas Sagarzazu.


Las armas más antiguas son las señaladas en: El solar vasco navarro - Tomo sexto A. y A. Garcia Carraffa Libreria internacional. Los de Guipúzcoa traen: De oro, con un manzano de sinople, frutado de lo mismo. Otros traen: En sinople una fuente de oro, de tres tazsas.

Topónimo y apellido vasco. “Manzanedo”. Su etimología deviene de [sagar] (Manzana), [-tz/-tza] (Abundancia de), y [-tzu] entra en composición como abundancial, o bien significando profesión.
Armas:
Valle de Oyarzun: en campo de oro, manzano de sinople, frutado de oro.