Hay en España distintas casas Saz. Desde muy remotos siglos fué conocida y muy considerada. Los historiadores hacen notar acertadamente que no todos los linajes de este apellido tienen un origen común. Lo encontramos en Castilla. Las armas más antiguas son las señaladas en: Repertorio de blasones de la comunidad hispanica - Appendice Vicente De Cadenas y Vicent Instituto Salazar y Castro.

Los de Castilla traen: En plata, un negrillo, de sinople, arrancado y frutado, de oro. Otros traen: En oro, un árbol de sinople, del que cuelga una caldera de sable, sobre unas llamas de gules. Otros: En gules, un castillo, de oro, almenado y mazonado de sable y aclarado de gules.