Según consta en los archivos de Simancas (Valladolid), el apellido SOBERÓN procede el Valle de Balmaseda en la provincia de Vizcaya, posiblemente de la localidad de SOBRON o SOVERON. Eran hidalgos y por tanto guerreros y en alguna de las luchas cruzaron los montes de Reinosa y se asentaron en Liébana en el Valle de Salarzon (s. XVII) donde se encuentra la casa solariega con el escudo de armas.

De acuerdo a estudios realizados con la Comunidad Genetica de Ciencias genealogicas de España , el apellido Soberon proviene de una estirpe de guerreros romanos , los cuales emigraron a la antigua españa con la caida del ultimo imperio romano. Y es en este ultimo pais , donde inician una vida heraldica , conjuntamente con otros guerreros y militares de los reyes españoles. La conquista española , obligo a estos hombres por su gran valentia a arribar rumbo a la conquista del nuevo mundo ( America). Es por ello , que el apellido Soberon , se encuentra en mayor numero en paises europeos , mientras que en america y el resto del mundo , son un poco escasos.

En la montaña oriental leonesa sobre el río Esla, existe el topónimo Soberón referido a una peña o pico.
Casualmente esta parte de León es étnica y culturamente descendiente del antiguo pueblo cántabro prerromano, de hecho sus vínculaciones históricas con la Liebana han sido y son palpables.
Es muy probable que dicho topónimo sea propio de todo el ámbito cultural cántabro, y por tanto es factible que distintos linajes con el mismo apellido hayan surgido en todo el territorio, incluido en la zona occidental de Vizcaya donde el sustrato cántabro es innegable

El apellido Soberon tiene rama unica, y desciende unicamente del pueblo Lebaniego de Salarzon, teniendo casa solariega en San Pedro de Bedoya todo ello en Cantabria.