Unax es un nombre Euskaldun. La antigüedad del mismo se remonta, documentada a ciencia cierta, como mínimo a cerca de 850 años. Existen al menos tres copias manuscritas del documento medieval donde se cita este nombre-raíz que se utilizaba en aquella época, por lo menos en Navarra, para referirse al "ayudante del vaquero". Es habitual considerar que es el mismo nombre que Unai pero al parecer no es así. Si bien ambos deben su sentido referido al contexto ganadero, en concreto, vacuno, sin embargo al parecer Unai y Unax eran términos aplicados a diferentes desempeños en el cuidado y pastoreo de Vacas.
Curiosamente el citado documento, escrito en latín, que data del año 1167 y que acredita de manera cierta el origen de dicho nombre es considerado el único documento en que se afirma textualmente que el VASCUENCE era la LENGUA DE LOS NAVARROS lengua de los navarros. Así lo expresa en aquel año y en dicho documento Pedro, Obispo de Pamplona (lingua Navarrorum dicatur [...])