Es un patronímico de Benito, con el sufijo castellano ez: "hijo de". Viene del latín bene dictus: "bendito".

Acorde a lo poco que existe, unos señalan su origen en Asturias, en tanto otros en las montañas de León. Lo cierto es que en tiempos, pasó a Burgos en donde fundó ilustre solar. Se cree que los de este solar burgalés intervinieron destacadamente en la Reconquista, fundando casas en La Mancha y Andalucía. Los de la Mancha eran descendientes de Pedro Benítez, familiar del Santo Oficio, que dejó ilustre sucesión en Albacete. De Andalucía se derivan los de Canarias que tuvieron por progenitor al conquistador Juan Benítez, primo del Adelantado Alonso Hernández de Lugo y a Juan Benítez, almirante de la Armada del Océano y Caballero de la Orden de Cristo.

Armas: En campo de plata, un peral de sinople con fruto al natural y dos oso,. de su color, al tronco. Bordurade gules con ocho cruces treboladas de oro.

El origen árabe --Al ben-y-tez-- del apellido BENITEZ, personas originarias de los moriscos de la sierra de Cádiz, se ve apoyada por la distribución de personas con ese apellido (fuente Instituto Nacional de Estadística): el mayor número se encuentra en las provincias de Cádiz, Málaga, Sevilla y Badajoz. Las emigraciones hacia las grandes ciudades y la realizada anteriormente por los puertos de Cádiz, explicarían la presencia de muchos Benitez en Madrid, Canarias, y Ámerica. En el resto de las provincias españolas su presencia es muy pequeña en comparación con las citadas.