Se trata de un apellido patronímico, derivado del nombre propio de Gutierre y, como tal muy extendido por toda España. La discusión de los tratadistas sobre el origen de los Gutiérrez más antiguos aún continúa. No se ponen de acuerdo y si unos afirman que proceden de la Casa Real de Asturias, otros sostienen que no es así, sino que hay que buscar su tronco en el conde soberano de Castilla Fernán González, por la línea de Aza, y otros se obstinan en opinar que los Gutiérrez descienden de un capitán del tiempo de los moros que, muerto en combate fue enterrado en la tierra de Tejada y ante cuyo antiquísimo sepulcro acudían, un cierto día de todos los años los caballeros del linaje de los Ríos. Por su parte, Juan Francisco de Hita, junto con otros autores aseguran que Gutiérrez procede de los godos, ya que el nombre de Gutierre o Guiterio es de procedencia gótica. ¿Alguna de las anteriores opiniones cuenta con las debidas garantías para que pueda ser tomada en consideración dándola por válida?. En lo que a nosotros respecta, la respuesta es concreta; es negativa. No existen las pruebas necesarias que demuestren que cualquiera de las hipótesis anteriormente formuladas es la verdadera.

Con lo cual, la única deducción que puede sacarse de toda esta controversia es que, a ciencia cierta, nadie sabe de dónde procede el linaje de los Gutiérrez. Quizás, el que más se acerque a la realidad sea don Pedro Lezcano, que dice que una casa solariega, de ese patronímico, radicó cerca de la villa de Navia, en Asturias y cita a un tal Payo Gutiérrez que, al parecer, fue amigo del rey Ramiro en el año 774 y a Osón Gutiérrez que vivió en tiempos de don Alfonso “el Casto” y fue hombre muy generoso que hizo grandes dádivas a los menesterosos y donó grandes haciendas al monasterio de religiosos benedictinos de Aguilar de Campoó.

Si esta es la versión correcta, entonces no cabe duda. El origen que puede considerarse como más aceptable sobre los Gutiérrez es de procedencia goda y tiene razón Francisco de Hita. O lo que es igual, el tronco de donde partieron las distintas ramas del apellido Gutiérrez es claramente asturiano.

Se tienen noticias de otro caballero, también llamado Osón Gutiérrez que confirmó privilegios en el reinado de Sancho I. Otro caballero, de nombre Pedro Gutiérrez fue Merino Mayor reinando Alfonso V y el conde Nuño Gutiérrez fue ricohombre del rey don Alfonso VI.

Un famoso personaje al que se une al apellido Gutiérrez, como relacionado al mismo, es el poeta Gutierre de Cetina, cuya vida en determinados momentos casi alcanzó la clasificación de aventura.
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Apellido también originario de Grecia

Este apellido es de origen godo y las raíces son : GUNTHARI, compuesto de GUNTHER el mismo variación de GUNT que significaba "combate" y de HARI que significa "ejercito"

Gutierrez significa: "el que nacio para ser el mejor" y es de origen vasco.

Al parecer, también procede del germánico walthari, y significa "el que gobierna el pueblo".