En America Latina, especialmente Mexico es una deformacion del apellido de origen griego "Savalas"

El apellido zavala significa "amplio", "ancho", es nombre vasco.

Apellido de origen vasco, extendido por Guipuzcoa, Vizcaya y Alava. Algunos autores lo hacen descender de don Lope Zavala, que fue uno de los que acompañaron a don Pelayo en su refugio en las montañas asturianas, ante el empuje de los musulmanes invasores, mas tarde destaco por sus hechos de armas en la Reconquista. Los Zavala de Alava vivieron en el valle de Aramayona, del partido Judicial de Vitoria; de dicha casa procedio don Vicente Zavala y Nafarreta, bautizado alli en 1771, que al avecindarse posteriormente en Salinas de Añana, acudio a la Real Chancilleria de Valladolid, donde le fue reconocida su hidalguia por Real Provision de 6 de agosto de 1803.

Sus armas: En campo de oro, un roble de sinople, frutado de oro y un leon de gules, empinado al tronco.

ZAVALA significa EL ANCHO,y es de origen vasco,tenemos 2 escudos...

El apellido Zavala o Zabala seguramente pertenece al grupo de los toponímicos, en íntima conexión con el barrio de Zabala, del Municipio de Arrazua, en la provincia de Vizcaya. Se trata de un apellido muy extendido por todo el País Vasco, con abundantes casas solares en cada una de las tres provincias. En Guipúzcoa tuvieron casa en la anteigle..