Apellido que goza de muy escasa difusión, hallándose su principal asiento en la prov. de Almería, con casas en su capital y en La Mojonera, El Ejido, Roquetas de Mar, Alcolea, Abla y Balanegra, entre otras; otro notable asiento de familias Galafat se registra en la prov. de Barcelona (Barcelona, Torelló, Roda de Ter, Badalona, El Prat de Ll., etc.), y menores en las de Madrid y Valencia, entre otras. Galafat es una variante de escritura (relativamente reciente) del apellido Galafate (registrado sobre todo en la prov. de Cádiz), derivado, a su vez, del antiguo apellido Calafat, al que algunas familias añadieron la –e final por atracción del sonido –te.

Así, pues, los apellidos Calafat, Calafate, Galafat y Galafate, tienen un mismo origen, que se halla en la voz catalana calafat, del griego tardío "Kalaphates", con el significado de "aquel que tiene por oficio calafatear barcos". Los Calafat se extendieron por Mallorca, Valencia, Murcia, Castilla y Andalucía, y ya en el año 1254, en la población de Moncofa (Castellón), existía una familia Calafat, y en Mallorca, en 1572, falleció el padre Pedro Calafat, religioso franciscano, que murió en olor de santidad. Según el censo catalán de 1553, había familias Calafat y Calafata, en Sitges (Barcelona), familias apellidadas Calafet, en Beniffallet (Tortosa), y otras apellidadas Calafat, en Girona.

Armas.- Traen los Calafate o Galafate (Calafat y Galafat): En gules, un castillo, de oro, almenado y mazonado de sable y aclarado de gules.