Antiguo apellido gallego de origen toponímico, muy poco frecuente y registrado sobre todo en la provincia de La Coruña, en la cual habita la mayor parte de las familias así apellidadas; otros notables asientos de familias Uzal se registran en las provincias de Pontevedra y Madrid, y menores en las de Asturias, Lugo, Barcelona, Sevilla, Málaga, Vizcaya, Álava y Tarragona, entre otras.


Procede este apellido del topónimo Uzal, nombre de una población en la provincia de Lugo y de dos en la de La Coruña. El topónimo Uzal tal vez proceda de la voz prerromana y origen eusquérico uzal/usal, cuyo significado es, según señala Mogrobejo, el de “campo de gramas”, “anchura acuosa”.


En el Archivo General Militar de Segovia se guardan los expedientes de los oficiales Ramón Uzal Calvo, Voluntarios, 1898; Julio Uzal Sánchez, Administración Militar, 1874, y Luis Uzal Sánchez, Administración Militar, 1895.


Armas.- El “Repertorio de Blasones de la Comunidad Hispánica”, tomo letras S-Z, de don Vicente de Cadenas y Vicent, Cronista Rey de Armas contemporáneo, recoge para Uzal, en primer lugar: En campo de azur, un sol de oro. (Otros traen: En campo de oro, un águila de sable).