Apellido de origen toponímico, poco frecuente y asentado, principalmente, en la provincia de Valencia, siendo menor su presencia en Barcelona, Alicante, Madrid, Tarragona, Zaragoza, etc. Según Moll, Balbastre, apellido también registrado como Barbastre y Balbastro, proviene del nombre de la ciudad aragonesa de Balbastro o Barbastro (en castellano), de origen prerromano. Hubo familias Barbastre entre las repobladoras del antiguo Reino de Valencia, con casas en Torrent (1248), Gandia (1259), Valencia (1354), Gandia (1373), Vinalesa (1379), y Alzira (1399). Según el censo de hogares aragonés de 1495, hubo familias Balbastro en Toledo de Lanata (Barbastro, Huesca). Ya como Balbastre, destacó Vicente Lleó Balbastre, compositor valenciano nacido en 1870, famoso por su obra lírica, como la zarzuela “La Corte del Faraón”. Por otra parte, hubo casas de Balbastre, desde al menos el año 1650, en las regiones francesas de Bourgogne, Ile de France, Normandie, Franche Comté, etc., pudiendo estar emparentadas algunas de estas familias con las españolas. Claude Balbastre fue un prestigioso músico francés nacido en 1724, en la villa de Dijon (Bourgogne), protegido del prestigioso músico J. P. Rameau, fue organista de la Catedral de Notre Dame en Paris y músico de corte (instruyó a la reina María Antonieta).

Armas.- Al no tenerlas históricas, le asignamos las de Balbastro: En gules, una grulla, de oro; bordura componada de ocho piezas de gules y oro.